京都・宇治吉田銘茶園店主のブログ

茶業界では、機械で作る茶が主流になっている昨今、昔ながらの手揉み製茶法を未来に継承するため、定期的に手揉み技術を磨く練習会や競技大会が行われています。

先日行われた手揉み技術競技大会の写真です。
先人達が残してくれた伝統技術を、受け継いでいける喜びを感じた一日でした。