京都・宇治吉田銘茶園店主のブログ

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　3/9日に第85回京都府茶審査技術競技大会が宇治茶会館にて行われました。
京都府下10地域から計100名の茶業者が茶審査技術を競います。
その内上位10名は9月に行われる全国茶審査技術競技大会に出場し日本一の茶鑑定士を目指します！
弊園からも1名京都府大会にて6位に入賞し全国大会の切符を手にいたしました。



  

茶業界では、機械で作る茶が主流になっている昨今、昔ながらの手揉み製茶法を未来に継承するため、定期的に手揉み技術を磨く練習会や競技大会が行われています。

先日行われた手揉み技術競技大会の写真です。
先人達が残してくれた伝統技術を、受け継いでいける喜びを感じた一日でした。