茶園の植え替え

　３月中旬にもなるとだいぶ暖かくなって参りました。
今日は茶園の植え替え準備をしています。

茶の樹は永年植物なので恐ろしく長生きします。中国には樹齢２７００年と言われる茶樹も現存しています。

しかし茶樹の経済樹齢は約35年です。
今回植え替えする品種は「うじひかり」。茶業研究所が昭和２９年に育成した品種です。京都府で育成された緑茶用品種のほとんどは、覆い下茶（ てん茶、玉露 ）用です。日本の栽培品種のうち、約８５パーセントが‘やぶきた’で占められている現状で、これらの品種は、特色ある宇治茶生産にとって重要な役割を果たしています。